Пирог — любимый рецепт

Простой и вкусный пирогКак много рецептов теста для пирогов! И часто возиться с ним приходится долго и муторно, а вкусовой результат совсем того не стоит. Возишься с рецептом творожного пудинга, а он в итоге уступает во вкусе. А бывало, подруги меня угощали «шарлоткой» по вкусу напоминающей омлет (да-да, все заглушал сильный яичный вкус). Немало рецептов перепробовала и я. Мой так прост, что я и не думала, что порой для хозяйки, нахождение любимого рецептика становится некоротким путем.
 
Поэтому на сайте «Чеснок» делюсь любимым рецептом пирога моей бабулички. Всем нам очень нравится его вкус, никогда не надоедает, и проще рецепта мне не попадалось. Может, он еще не известен и вам?


Тесто бездрожжевое.

Ингредиенты:
  • 2 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан кефира, кислого молока или сметаны;
  • 2 стакана муки;
  • 0.5 стакана растительного масла или 70-100гр сливочного масла или 150 гр маргарина (последним давно не пользуемся ввиду неестественности происхождения);
  • 1 чайная ложка без горки соды, уксус для гашения;
  • Начинка (яблоки, вишня и многое другое, подробнее в статье 12 начинок для пирога).
Рецепт приготовления:
  1. Яйца с сахаром взбить миксером.
  2. Добавить стакан кефира (кислого молока или сметаны).
  3. Если используете сливочное масло или маргарин, то уже можно начинать его расплавлять.
  4. Взбивая, добавить муку.
  5. Загасить соду уксусом, добавить в тесто и перемешать миксером.
  6. Продолжая перемешивать, добавить растительное масло (или расплавленное сливочное или маргарин).
  7. Вылить половину теста в форму, выложить начинку (не слишком плотно, чтобы готовый пирог не расслаивался и хорошо поднялся), вылить вторую половину теста сверху на начинку.
  8. Поставить в хорошо разогретую духовку. Выпекать при температуре 170 градусов, 30-40 минут (до образования красивого румянца, как на фотографии).
Любимый пирог - просто, быстро и вкусно

Любимый пирог - просто, быстро и вкусно

Вот и всё! Приготовление занимает 10-15 минут плюс 40 минут на выпечку. Начинку меняете по настроению или по наличию продуктов. 12 вариантов начинки к пирогу можно найти в предыдущей статье на сайте 4esnok.
 
 
В следующей статье мы сделаем из этого пирога торт (как всегда просто, быстро и вкусно)!
 
Понравился рецепт? Получайте новости сайта на свою почту, подписавшись по этой ссылке.

Поделитесь своим мнением

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Рассылки новостей
  RSS-лента сайта

Новости сайта на e-mail:


Рассылки

Хостинг ТаймВэб
Статистика сайта
© 2017 4esnok  Войти

MAXCACHE: 0.84MB/0.00149 sec